최신 출제경향을 반영한 최적의 실전대비 문제로 구성!최근 개정된 법령을 반영한 최신의 문제와 명쾌한 해설! 

문제의 구성→ 최근 출제경향과 각종 개정된 시방서 기준 및 공법, 2019 KDS 건축구조 기준을 적용하여 만들었다.내용의 구성 → 기본서를 요약하여 짧은 시간에 정리하도록 만들었다.해설의 구성 → 기출문제들을 정확히 분석하여 만들었고 쉽게 공부하도록 해설 등을 폭넓고 자세하게 정리하였다. 

문제의 구성→ 누구나 다 아는 문제보다는 새로 나온 문제들로만 엄선하여 하나하나 출제기준에 맞춰 단원별로 쉽게 기출문제에서 다루지 않은 실제 예상문제만 다루었다.내용의 구성→ 단원별로 핵심내용이 구성되어 기본서와 병행하며 짧은 시간에 준비할 수 있도록 하였다.해설의 구성→ 문제마다 해설을 자세히 서술하여 틀린 문제가 있으면 혼자서도 충분히 해결할 수 있도록 하였다. 

첫째, 다양한 문제를 많이 실었다.       기본문제에서부터 응용 · 심화된 문제까지 다양한 문제를 풀어 봄으로써 광범위한 단원의 핵심을       빠른 시간에 효과적으로 습득할 수 있도록 하였다. 둘째, 표의 도식화와 각 단원마다의 통합.연계성의 구성으로 이해도를 높였다.       각 단원마다 헷갈리기 쉽고 정리가 안되는 부분을 하나로 연계함으로써 통합적인 문제를 해결하는       능력을 기를 수 있도록 했다. 셋째, 최신 경향에 중점을 두었다.       최근에 개정된 조직과 변경된 법을 삽입함으로써 최신문제를 대비하도록 했다. 넷째, 기출문제와 실전모의고사를 실었다.       한 번의 공부로 식품위생직은 물론, 식품기사, 식품산업기사, 영양사, 위생사 등의 다양한 시험에       대비할 수 있도록 관련 문제를 수록하여 공부의 범위를 넓혔다.

본 교재는 2023년 구급경채를 준비하는 수험생 여러분들을 위해 만들어졌습니다.해마다 보는 소방공무원 시험이지만, 이번 2023년 소방공무원 시험은 보다 더 실무의전문성을 높이고자 응급처치학개론이라는 전문과목을 새로 지정하였습니다.이는 단순히 공무원 합격을 위한 공부만이 아닌 실제 현장에서 바로 적용할 수 있는전문적인 지식을 갖춘 인력을 채용하겠다는 뜻으로 받아들일 수 있겠습니다.기출이 전혀 없고, 어떻게 문제가 나올지 예상이 되지 않다보니 수험생 여러분들이막막하고 당황할 수 있을 수 있겠으나 역으로 생각해 보면 3년을 준비했든, 5년을 준비했든, 그리고 지금 당장 시작을 하는 분들이든 우리는 다 똑 같은 출발선상에서 출발한다고 생각할 수 있습니다.따라서, 우리는 새로 개편된 응급처치학개론 과목에 대하여 이론에 충실하여 꼼꼼히준비하면 좋은 성적을 받을 것으로 사료됩니다.이에 따라 본 모의고사는 고시된 출제범위 내에서 전 범위에 내용을 빠짐없이 출제하고자 노력하였고, 실무에서 적용할 수 있는 응급처치의 방법과 내용에 대한 문제를 출제하여 어떠한 case에서도 이론을 알면 바로 적용할 수 있도록 하는 것에 초점을 두었습니다.설령, 모의고사 안에 접해보지 않았던 문제가 나와도 당황하지 않도록 해설도 풍부히작성해 놓았습니다.아무쪼록 새로운 변화에 혼란해하지 마시고, 지금까지 준비하신 대로 마지막까지 최선을 다하면 좋은 결과가 있을 거라 확신합니다. 

1 ox 사전테스트 본문의 내용을 학습하기 전에 먼저 O,X 테스트를 함으로써 각 장의 내용을 대략적으로 학습한다.2 풍부한 내용의 본문 구성 본문 내용을 꼼꼼히 읽고 자료(팁, 도표, 그림 등) 등을 참고할 수 있다3 적중 예상문제 본문 내용을 꼼꼼히 읽은 후 적중 예상문제를 통해 내가 고른 답이 틀린 경우 해설을 꼼꼼히 분석하고 맞은 경우에는 한번 더 확인하면서 자기 것으로 만들 수 있다. 

1 ox 사전테스트 본문의 내용을 학습하기 전에 먼저 O,X 테스트를 함으로써 각 장의 내용을 대략적으로 학습한다.2 풍부한 내용의 본문 구성 본문 내용을 꼼꼼히 읽고 자료(팁, 도표, 그림 등) 등을 참고할 수 있다.3 적중 예상문제 본문 내용을 꼼꼼히 읽은 후 적중 예상문제를 통해 내가 고른 답이 틀린 경우 해설을 꼼꼼히 분석하고 맞은 경우에는 한번 더 확인하면서 자기 것으로 만들 수 있다. 

1. 다양한 문제들을 수록하여 지적학을 깊이 있게 학습할 수 있게 만들었습니다.2. 지적실무 분야에서 오랫동안 종사하면서 얻은 실무지식과 다년간의 강의경험을 바탕   으로 한 자세하면서도 꼼꼼한 해설로 이해를 도울 수 있게 만들었습니다. 

첫째, 다양하고 많은 문제를 수록하였다.- 각 단원마다의 내용을 빠르고 효율적으로 구조화시키고자       기본문제부터 심화 · 응용된 문제까지 많은 문제를 풀어봄으로써 내용의 map을 체계화시키고자 했다.둘째, 수험서의 범위를 넓혔다.- 식품위생직으로서의 식품화학 뿐 아니라 식품기사, 식품산업기사, 영양사       시험 관련 문제를 삽입하여 공부한 내용을 광범위하게 응용시키고자 했다.셋째, 각 단원의 이해를 돕고자 그림 및 표를 많이 삽입하여 이해도를 높이고자 했고 조리원리 및 영양학       관련 내용을 접목시켜 과목간의 통합적인 구성으로 이해도에 중점을 두었다.넷째, 실전에 대비할 수 있도록 최근 기출문제 및 모의고사를 수록하였다. 

▪단원별 기출문제와 예상문제 수록기출문제와 예상문제를 통해 단원별 핵심 내용을 다루었고, 문제 풀이를 통한 반복적학습으로 핵심 내용을 완전히 습득할 수 있도록 구성하였습니다.▪문제마다 난이도를 표시함으로써 문제의 중요도 표시문항별 난이도를 표시하여 기본 내용에서 심화 내용까지 폭넓은 문제를 다루어 수험생들이 자신의 실력을 스스로 파악하고 부족한 부분을 보완할 수 있도록 하였습니다.▪식품기사 기출문제 수록공개된 식품위생직의 식품화학(개론) 문제가 많지 않기 때문에 수험 준비에서 갈피를잡기 어려운 면이 있습니다. 이 점을 고려하여 출제 연도를 표시한 식품기사 기출문제를수록하여 심화된 학습을 통해 식품위생직 외에 식품기사, 식품산업기사, 영양사, 위생사시험에도 대비할 수 있도록 하였습니다.▪간결하지만 자세한 문제 해설문제의 핵심을 파악한 간결하면서도 자세한 해설로, 방대한 내용의 요점 정리 역할을하여 수험생들이 자신의 시간을 절약하고 효율적으로 학습할 수 있도록 하였습니다.